Мини питки с нахутено брашно и подправки
Ароматни, меки и естествено безглутенови мини питки с лек ядков вкус. Подходящи са за бърза закуска, към супа или като основа за малък сандвич.
Подготовка
15 минути
Печене
Порции
10
Трудост
Лесна
Съставки
- 150 г брашно от нахут BodPie
- 280 мл вода
- 1 яйце
- 1 с.л. зехтин или олио
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. бакпулвер
- 1 щипка черен пипер
- 1 малка шепа ситно нарязан магданоз или копър
- малко мазнина за тигана
Начин на приготвяне
- В купа смесете брашното от нахут, солта, бакпулвера и черния пипер.
- Добавете яйцето, водата и зехтина. Разбъркайте добре с телена бъркалка, докато получите гладка смес без бучки.
- Прибавете нарязания магданоз или копър и оставете сместа да почине за около 10 минути.
- Загрейте незалепващ тиган на средна температура и го намажете леко с мазнина.
- Сипвайте по малък черпак от сместа, като оформяте мини палачинки. Печете по около 2 минути от всяка страна, до златист цвят.
- Поднесете топли с крема сирене, авокадо, чери домати или свежа салата.
